白酒定制开发是一种根据客户需求和定制要求，由白酒生产企业进行研发、生产的服务。汾阳白酒厂家告诉你白酒定制开发流程：

1. 确定客户需求：白酒定制开发需要先了解客户的需求，包括酒品风格、口感、包装设计、客户定制要求等。

2. 制定方案：根据客户需求，制定白酒定制方案，包括原材料的选择、酿造工艺的确定、产品设计、包装设计等。

3. 测试与调整：根据制定的方案，进行白酒的生产和实验，对产品进行测试和调整，调整好的产品进行试销售。

4. 生产和包装：根据测试和调整后的产品方案，进行大批量生产，并进行相应的包装设计和生产。

5. 发布上市：白酒定制产品生产完成后，进行品牌宣传，包括发布上市、推广营销等环节。

6. 客户服务与售后：在产品上市后，定制企业需要提供客户服务和售后，包括产品维护、售后服务等。

总之，白酒定制开发需要经过客户需求确认、制定方案、测试与调整、生产和包装、发布上市和客户服务与售后等多个环节，需要定制企业具备专业的技术和生产能力，同时也需要与客户进行密切沟通和合作。